| |
Wat
zijn Tapas?
Tapas zijn onweerstaanbare lekkere hapjes die in principe de
maaltijd
inleiden maar hem vaak ook vervangen. Deze lekkernijen kunnen zowel
warm als koud zijn.
Tapas worden geserveerd op bordjes of kleine schaaltjes. Het ritueel
van Tapas eten heeft alles met het karakter van een Spanjaard te
maken. Wat is er nu leuker dan in een prettige sfeer lekker te eten,
drinken en te kletsen?
Het zal u niet verbazen dat de Spaanse Tapas-cultuur oorspronkelijk
uit het
zonnige zuiden stamt. Daar is het van oudsher gewoonte buiten te
eten,
waarbij tevens een glaasje sherry niet ontbreekt, aangezien de zoete
geur van sherry insecten aantrekt wordt op het glas een dekseltje (tapa)
gelegd met daarop weer een paar olijven, wat vis, ham, worst en
dergelijke
kleine hapjes. Een oud gebruikt dat men met recht en reden in ere
gehouden heeft.
|
|
